天地釀曬醋道自然

山西圣堂醋業(yè)有限公司

采用華北第二大泉——辛安泉水釀造，優(yōu)選五糧，堅(jiān)持小缸發(fā)酵，經(jīng)蒸、酵、熏、淋、陳等數(shù)道工序精釀而成，具有綿、酸、香、甜、醇的獨(dú)特風(fēng)味。

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ABOUT SHENGTANG

山西圣堂醋業(yè)有限公司

天地釀曬醋道自然

　　山西圣堂醋業(yè)有限公司位于長(zhǎng)治市高新區(qū)翟店鎮(zhèn)南天貢村，主要生產(chǎn)陳醋、老陳醋等調(diào)味產(chǎn)品，采用華北第二大泉——辛安泉水釀造，優(yōu)選五糧，堅(jiān)持小缸發(fā)酵，經(jīng)蒸、酵、熏、淋、陳等數(shù)道工序精釀而成，具有綿、酸、香、甜、醇的獨(dú)特風(fēng)味。

　　公司自創(chuàng)立以來(lái)，堅(jiān)持質(zhì)量完善和信譽(yù)至上的方針，企業(yè)不斷發(fā)展壯大。1999年，注冊(cè)了“圣堂”牌商標(biāo)，2008年，公司完成了“山西食醋減少沉淀的研究與開(kāi)發(fā)”科技成果鑒定；2014年公司又完成了“軟化水在固態(tài)釀造食醋工藝中的應(yīng)用研究”科技成果鑒定，榮獲國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，2015年被長(zhǎng)治市科技局評(píng)為“應(yīng)用研究及成果轉(zhuǎn)化類(lèi)三等獎(jiǎng)”。2016年，潞城生料釀醋被科技部列入國(guó)家星創(chuàng)天地。2018年，公司被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)；被長(zhǎng)治市脫貧攻堅(jiān)領(lǐng)導(dǎo)組授予“全市脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；同年，圣堂醋傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為“市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。